#소리차도록2023년12월_차는_지유_보이차
#판권지
제목: 소리차도록2023년12월
초판 발행: 2024년01월10일
ISBN: 979-11-978967-4-3(05590)
전자책 가격 3,000원
#책소개
2019년08월에 발행하였던 『소리 내어 끓는 물에 차를 우려 - 보이차』(ISBN 979-11-967557-2-0(05590))의 내용을 첨삭하고 사진을 추가하여 『소리차도록2023년12월』을 출간합니다. 소리차도록2023년12월에서는 역사와 지리는 최소화하고, 보이차를 마시는 것과 관련된 기초적인 내용을 담았는데, 보이차 생활을 시작하시는 분들께 좋은 참고가 되었으면 하는 바램입니다.
#목차
1. 차의 효능(效能)
2. 보이차의 정의(定義)
3. 보이(普洱)의 명칭(名稱)
4. 운남성(雲南省)
5. 차(茶)나무
6. 보이차의 제조공정(製造工程)
7. 내표(內票)와 내비(內飛)
8. 보이차의 병배(拼配)
9. 보이차의 형태(形態)
10. 보이차의 차창(茶厂)
11. 보이차의 판매지역
12. 보이차의 차향(茶香)
13. 보이차의 발효(醱酵)
14. 포차(泡茶)와 자차(煮茶)
15. 보이차의 입창(入倉)
16. 보이차의 보관
17. 보이차의 명칭(名稱)
18. 백상(白霜), 용주(龍珠), 금화(金花)
19. 보이차(普洱茶)의 산지(産地)
20. 맺음말
