# 생활_보이차_도록
#판권지
제목: 생활 보이차 도록
ISBN: 979-11-978967-6-7 (05590)
초판 발행: 2024년07월19일
수정판 발행: 2025년02월28일
비매품/무료
#책소개
우리 생활에는 유익한 미생물과 해로운 미생물들이 혼재하면서 살아가고 있습니다. 사람들이 마시는 많은 차들 중에서 미생물의 발효를 이용하여 마시는 대표적인 차는 보이차가 있습니다. 《생활보이차도록》은 보이차의 선택에서 조금이나 도움을 드리고자 도록을 만들어 보급하게 되었습니다. 《소리차도록2023년12월》에서 보이차에 관한 기초적인 내용을 실었으나, 《생활보이차도록》에서는 구매하기 힘든 오래된 보이차는 제외하고 주변에서 구매하기 쉽고 생활에서 즐기실 수 있는 보이차들을 선택하여 담았습니다.
보이숙차, 보이생차, 보이반생숙차, 보이산차, 보이차 티백으로 분류하고, 보이숙차와 보이생차는 지역별로 다시 분류하였습니다. 이 도록을 참고로 미생물의 발효로 다양한 맛과 향을 내는 보이차를 즐기시기를 기대합니다.
#목차
[1] 보이숙차(普洱熟茶)
가. 만전(蠻磚)
1. 98년 만전숙병(蠻磚熟餅)
2. 01년 만전숙병(蠻磚熟餅)
3. 01년 만전숙병2비(蠻磚熟餅二批)
4. 03년 만전숙병(蠻磚熟餅)
5. 06년 만전숙병(蠻磚熟餅)
나. 사모(思茅)
1. 93성차사타차(省茶司沱茶)-숙(熟)
다. 파달(巴達)
1. 03년 홍대파달숙병(紅帶巴達熟餠)
라. 맹해(勐海)
1. 97년 맹해성차사숙병(勐海省茶司熟餠)
마. 포랑산(布朗山)
1. 포랑대엽대숙타(布朗大葉大熟沱) 2017년 차엽(茶葉)
바. 무량산(無量山)
1. 0809지유남간기념병차(地乳南澗紀念餠茶)-숙(熟)
2. 0910무량산대엽병(無量山大葉餠)-숙(熟)
3. 2012년 흠봉황보이숙타(鑫鳳凰普洱熟沱)100g
4. 2013년 흠봉황보이숙타(鑫鳳凰普洱熟沱)100g
5. 2013년 흠봉황보이숙타(鑫鳳凰普洱熟沱)250g
6. 정유무량춘(丁酉無量春)-숙(熟)
7. 삼년호합전차(三年好合磚茶)567-숙(熟)
8. 임인무량춘(壬寅無量春)-숙(熟)
9. 고수차 보이숙타(古樹茶 普洱熟沱)(2019년 차엽)
[2] 보이생차(普洱生茶)
가. 맹해(勐海)
1. 01년 7532청병(靑餠)
2. 07년 운남칠자공작병(雲南七子孔雀餠)-생(生)
나. 포랑산(布朗山)
1. 포랑산 꺼짜오(布郞山 格角) 2012 봄차.
2. 포랑산 꺼짜오(布郞山 格角) 2012 가을차
3. 포랑금추청병(布朗金秋靑餠)
4. 춘풍해수 포랑위동춘차(春風解愁 布朗衛東春茶)2018-생차(生茶)
5. 춘풍해수 포랑산 귀원춘차(春風解愁 布朗山 歸源春茶)2020
6. 춘풍해수 포랑산 맹송춘차(春風解愁 布朗山 勐宋春茶)2020
다. 임창(臨滄)
1. 07년 임창은호청병(臨滄銀毫靑餠)
2. 08년 임창대수차(臨滄大樹茶)-생(生)
라. 무량산(無量山)
1. 07년 미술자청병(美術字靑餠)
2. 0809지유남간기념병차(地乳南澗紀念餠茶)-생(生)
3. 0910무량산대엽병(無量山大葉餠)-생(生)
4. 무량산노수청병(無量山老樹靑餠)
5. 1213무량산청병(無量山靑餠)
6. 1213무량산노수청병(無量山老樹靑餠)
7. 13년 무량산와룡고수차(無量山臥龍古樹茶)
8. 2014년 흠봉황노수생병(鑫鳳凰老樹生餠)
9. 정유무량춘(丁酉無量春)-생(生)
10. 삼년호합(三年好合)678-생(生)
11. 삼년호합(三年好合)789무량산대엽타(無量山大葉沱)-생(生)
12. 임인무량춘(壬寅無量春)-생(生)
[3] 보이반생숙차(普洱半生熟茶)
1. 2011년 지유보이병차(地乳普洱餅茶)-반생숙(半生熟)
2. 2022년 지유소방전(地乳小方磚)
3. 2023년 지유소타차(地乳小沱茶)
[4] 보이산차(普洱散茶)
1. 무량산보이산차(無量山普洱散茶)2009
2. 무량산산차(無量山散茶)지유보이(地乳普洱)501
3. 무량산산차(無量山散茶)지유보이(地乳普洱)502
4. 무량산보이산차(無量山普洱散茶)2015
[5] 보이차(普洱茶) 티백(tea-bag)
맺음말
